La visita tiene lugar en la Planta de Residuos Orgánicos de Lacchiarellaque ocupa una superficie total de unos 32.300m2. Está controlada por una empresa de participación pública, el Grupo A2A. Su construcción se inició a mediados de los años 80 y actualmente incluye:
- Una plataforma de recogida selectiva de residuos abierta a los ciudadanos
- Dos plantas de biosecado que transforman la fracción residual de los residuos orgánicos urbanos en combustible o material biosecado (un material similar al compost).
- Un biorreactor activable que capta biogás, que luego se convierte en electricidad
- Una planta de inertización que recupera material apto para el almacenamiento controlado a partir de lodos y polvos ligeros producidos por el proceso de conversión de residuos en energía
- Una nueva planta que produce biometano y compost.
La conexión entre esta Planta y el Sistema Alimentario de la Ciudad de Milán son claras en esta óptica, ya que representa un fuerte símbolo de la economía circular y de la Gestión de Residuos Alimentarios, especialmente de cómo deben tratarse y reutilizarse los residuos y subproductos (que se remontan a los años 80), generando compost, biogás, energía, etc. para toda la ciudad.
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