La visita guiada ofrece una inmersión profunda en la historia y las actividades actuales de esta granja del siglo XVII, ahora convertida en un innovador centro urbano dedicado a las prácticas sostenibles, la cultura gastronómica local y la participación ciudadana. Cascina Cuccagna es un lugar único y emblemático en el corazón de Milán que combina la regeneración urbana y la transformación de los sistemas alimentarios impulsada por la comunidad.
Los participantes aprenderán sobre:
- Creación y modelo de gobernanza de Cascina Cuccagna, una iniciativa colaborativa público-privada.
- El modelo del Centro de Ayuda Alimentaria de Cascina, que combina sostenibilidad, educación e inclusión social.
- Iniciativas para la prevención del desperdicio de alimentos, la economía circular y la concienciación medioambiental.
- Programas impulsados por la comunidad que promueven dietas saludables, apoyan a los productores locales y fortalecen el vínculo entre las zonas urbanas y rurales.
- Estrategias de participación que fomentan un enfoque participativo del desarrollo territorial.
La visita finaliza con un aperitivo informal para establecer contactos, en el que se ofrecen productos locales y de temporada, lo que permite degustar los valores de la Cascina y el patrimonio gastronómico de Milán.
Esta visita de campo es una oportunidad única para que los delegados políticos, los funcionarios municipales y los expertos internacionales exploren ejemplos concretos de cómo se aplican las políticas alimentarias urbanas sobre el terreno y se inspiren en un enfoque inclusivo y basado en el lugar para la transformación de los sistemas alimentarios.
Agenda
| 5.30 pm | Bienvenida y presentación |
| 5.45 pm | Visita guiada a la Cascina Cuccagna Narrativa sobre la restauración conservadora del edificio y su transformación en un centro urbano. Descripción del modelo de gobernanza de la Cascina Cuccagna. Enfoque en la sostenibilidad medioambiental, la eficiencia energética y la recuperación del espacio. |
| 6.00 pm | AperitivoAperitif |