{"id":2153,"date":"2025-09-12T11:23:01","date_gmt":"2025-09-12T10:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/globalforum2025.milanurbanfoodpolicypact.org\/fr\/?post_type=event&#038;p=2153"},"modified":"2025-09-19T17:35:36","modified_gmt":"2025-09-19T16:35:36","slug":"guide-c40-good-food-for-healthy-cities-une-bonne-alimentation-pour-des-villes-saines-comment-votre-ville-peut-collaborer-avec-les-entreprises-pour-mettre-en-place-un-secteur-alimentaire-respectueu","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/globalforum2025.milanurbanfoodpolicypact.org\/fr\/\u00e9v\u00e9nement\/guide-c40-good-food-for-healthy-cities-une-bonne-alimentation-pour-des-villes-saines-comment-votre-ville-peut-collaborer-avec-les-entreprises-pour-mettre-en-place-un-secteur-alimentaire-respectueu\/","title":{"rendered":"Guide C40 Une bonne alimentation pour des villes saines: Comment votre ville peut collaborer avec les entreprises pour mettre en place un secteur alimentaire respectueux du climat"},"content":{"rendered":"\n<p>Cette session explore le<strong> r\u00f4le crucial de la collaboration entre les villes et les entreprises <\/strong>dans la mise en place de<strong> solutions respectueuses du climat <\/strong>pour des<strong> syst\u00e8mes alimentaires<\/strong> plus<strong> durables<\/strong>. <br\/> <br\/>Les villes consomment plus de la moiti\u00e9 de la nourriture mondiale, et d&rsquo;ici 2050, elles devraient en consommer 80 %. La plupart des personnes souffrant d&rsquo;ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire (76 %) vivent dans des zones urbaines et p\u00e9riurbaines, tandis que les r\u00e9gimes alimentaires malsains sont \u00e0 l&rsquo;origine de crises de sant\u00e9 publique telles que l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te.   <br\/><br\/>Bien que les gouvernements municipaux soient souvent les plus gros acheteurs de denr\u00e9es alimentaires dans une r\u00e9gion, plus de 85 % des denr\u00e9es alimentaires dans de nombreuses villes sont fournies par des entreprises du secteur alimentaire. Les entreprises alimentaires ont donc un r\u00f4le crucial \u00e0 jouer dans l&rsquo;\u00e9laboration et la mise en \u0153uvre de solutions positives et int\u00e9gr\u00e9es en mati\u00e8re de climat et de sant\u00e9 &#8211; les villes ne peuvent pas le faire seules. Un engagement r\u00e9ussi entre les villes et les entreprises alimentaires est essentiel pour am\u00e9liorer les r\u00e9gimes alimentaires, r\u00e9duire le gaspillage alimentaire et, en fin de compte, cr\u00e9er des syst\u00e8mes alimentaires \u00e9quitables, durables et r\u00e9silients.    <\/p>\n\n<p>Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, <a href=\"https:\/\/www.c40.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le C40<\/a> pr\u00e9sentera deux projets de recherche <a href=\"https:\/\/www.laudesfoundation.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">soutenus par la Fondation Laudes<\/a>: le rapport \u00ab\u00a0<em>Good Food for Healthy Cities<\/em>\u00ab\u00a0, qui pr\u00e9sente des \u00e9tudes de cas de villes et des strat\u00e9gies pour des secteurs alimentaires respectueux du climat, et les premi\u00e8res conclusions de \u00ab\u00a0<em>Quantifying the Impact of City-Business Alliances on Food System GHG Emissions and Public Health<\/em>\u00a0\u00bb (<em>Quantifier l&rsquo;impact des alliances ville-entreprise sur les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre du syst\u00e8me alimentaire et la sant\u00e9 publique<\/em>). <br\/><br\/>\u00c0 travers des discussions de groupe et un dialogue interactif, les participants exploreront diverses exp\u00e9riences d&rsquo;alliances ville-entreprise et leur potentiel d&rsquo;acc\u00e9l\u00e9ration de la transformation du syst\u00e8me alimentaire.<\/p>\n\n<p>Mod\u00e9ration :<a href=\"https:\/\/www.c40.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a> <strong>Stefania Amato<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.c40.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">C40<\/a><em>, responsable de la strat\u00e9gie alimentaire<\/em> <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette session explore le r\u00f4le crucial de la collaboration entre les villes et les entreprises dans la mise en place de solutions respectueuses du climat pour des syst\u00e8mes alimentaires plus durables. 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